Ultimate Kitchen Modifica: non hai bisogno di questi elementi

Ah, la cucina, il cuore della casa. In questo spazio attivo, le persone si riuniscono per il sostentamento, la conversazione e la celebrazione. La cucina è una parte essenziale della tua routine mattutina e serale, nonché uno spazio accogliente per lavorare, leggere o chiacchierare con gli amici. In quanto tale, è importante considerare il valore di ciò che è memorizzato lì - e cosa non lo è . Non devi essere un minimalista per trarre vantaggio dal ridimensionamento e liberare la tua cucina da oggetti non necessari è il progetto perfetto per dare nuova vita alla tua casa. Hai bisogno di aiuto per capire cosa dire addio?

Un intero armadio di spezie

Una collezione diversificata di spezie è indispensabile in ogni buona cucina, ma riempire un armadio profondo pieno di shaker non corrispondenti è problematico. Mentre le spezie non 'rovinano' come fa il latte, perdono aroma e sapore quando vengono dimenticate per mesi o anni. Opta invece per un rack personalizzabile; in questo modo, puoi etichettare, riempire e accedere facilmente ai tuoi condimenti in qualsiasi momento.

Collezione di coltelli

Un ceppo di coltelli sembra carino su un bancone della cucina, ma la maggior parte delle persone ne usa solo tre: il coltello da chef, lo spelucchino e il coltello seghettato. Se sei disposto a separarti dagli altri, puoi liberare una quantità impressionante di spazio sul bancone e utilizzare invece una striscia magnetica da parete.

Un santuario Tupperware

Niente dice 'I love Tupperware' come la cucina della nonna. Anche se è dolce che apprezziamo questo oggetto di plastica apparentemente immortale e le nostre nonne, probabilmente ti sei reso conto che una torre di contenitori che si rovescia non è un uso efficace dello spazio nella tua casa. Riordina i tuoi contenitori tenendone abbastanza per contenere gli avanzi di una settimana. Ricicla, dona o butta il resto. I contenitori senza plastica (vetro, bambù) sono la scelta più sostenibile e resistono anche a odori e macchie.

Apparecchi ridondanti

È difficile separarsi da articoli più costosi come i grandi elettrodomestici. Tuttavia, punge di meno se hai già qualcosa con una funzione simile. Ad esempio, usi un Keurig ogni giorno, ma riponi una caffettiera nell'armadio? Usi un tostapane al mattino e un tostapane per piccoli spuntini? Forse è possibile lasciar andare i quasi duplicati, sapendo che sarai ancora in grado di preparare gli stessi cibi e bevande.

Pentole antiaderenti

Anche se può sembrare un acquisto intelligente, le pentole antiaderenti spesso non sono costruite per durare. Nel tempo, il rivestimento in teflon si sfalda (soprattutto se usi utensili di metallo per mescolare o raschiare). Sebbene generalmente sicuro, il rivestimento può rilasciare sostanze chimiche nocive se graffiato o riscaldato a temperature superiori a 300 gradi Fahrenheit. Non ideale. Pericoli a parte, gli chef concordano in modo schiacciante sul fatto che cucinare con l'acciaio inossidabile produce risultati migliori ed è un'alternativa più duratura alle pentole e padelle antiaderenti.

Elettrodomestici per occasioni speciali

Hai un armadio designato per 'elettrodomestici vari' da qualche parte che evochi lo stesso orrore che provi al culmine di un romanzo di Stephen King? Se è così, è il momento di eliminare le ragnatele e abbandonare gli strani elettrodomestici che hai usato solo due volte. Questo potrebbe includere kit per fonduta, produttori di coni di neve, coltelli da intaglio elettrici, produttori di pasta o il nostalgico forno facile da cuocere. Liberali dalla polvere unta del loro armadietto scuro e donali a qualcuno che, beh, probabilmente li metterà nel loro cassetto vario.

Borse con chiusura lampo

I sacchetti di plastica monouso sigillabili sono un punto fermo nella maggior parte delle cucine americane. Tuttavia, le alternative sostenibili oggi disponibili rendono le borse Ziploc in gran parte inutili. Contenitori di vetro, involucri di cera d'api riutilizzabili e una gamma di sacchetti di silicone sono molto migliori per l'ambiente se utilizzati per lunghi periodi di tempo. Ti fanno anche risparmiare!

Strumenti iper-specifici e di nicchia

Questi sono gli eleganti gadget che trovi sui tappi terminali al supermercato, ma ora giacciono senza vita nel tuo cassetto delle cianfrusaglie. Dì quello che vuoi sull'abilità di uno strumento, ma se non lo usi almeno una volta al mese, probabilmente non merita uno spazio nella tua cucina. Rimuovi noccioli per avocado, affettatrici per mele, separatori di tuorlo e porta pannocchie di mais. I tuoi servizi non sono più necessari.

Spugne da cucina

Sfortunatamente, con le spugne da cucina, non è una questione di se, ma di quando diventeranno davvero, davvero disgustose. Le spugne sintetiche sono ottime in quello che fanno, ma tendono ad assorbire e intrappolare i batteri rapidamente. Nessuna quantità di risciacquo saponoso o abbronzatura può impedire loro di diventare puzzolenti o addirittura ammuffiti, e chi vuole sprecare tutta quell'acqua cercando? Invece, affidati a una spazzola resistente o a uno scrubber in silicone su cui puoi impegnarti per lunghi periodi di tempo.

Una montagna di stoviglie

Il processo di ridimensionamento dei piatti e delle posate incontra solitamente l'opposizione più rigida. 'E se ho bisogno di ospitare una squadra di calcio, o se la mia famiglia allargata viene in città per la laurea di mia figlia?' Se ospiti regolarmente grandi gruppi, non è intelligente donare tutti i tuoi piatti e ciotole. Tuttavia, la maggior parte delle persone intrattiene gruppi più grandi della propria famiglia solo poche volte all'anno. Questo garantisce davvero dieci coperti in più? Un'alternativa potrebbe essere quella di utilizzare piatti riciclati e biodegradabili per occasioni casual e prendere in prestito i piatti di un amico per un'estetica più elegante. In alternativa, puoi ritirare set di stoviglie vintage dal negozio dell'usato per quello che pagheresti per articoli usa e getta più belli: basta restituirli quando hai finito.

Bonus: meno stoviglie incoraggiano anche meno accumuli nel lavello della cucina.

Anche i piccoli cambiamenti hanno enormi vantaggi quando lasci andare le cose che non ti servono. Goditi spazi facili da pulire, vivi in ​​modo più sostenibile e dai il buon esempio alle persone intorno a te.