Goditi le piante di peperone dal tuo giardino

Goditi le piante di peperone dal tuo giardino

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Goditi le piante di peperone dal tuo giardino

Quando pianifichi il tuo giardino, assicurati di includere la pianta del peperone. Non sono così sensibili alle condizioni di crescita come alcune piante da giardino, come i pomodori, e possono essere gustate sia mentre sono verdi che quando sono mature. Se hai peperoni rimasti dopo questa stagione di raccolta prolungata, sono facili da congelare e aggiungere alle ricette durante i mesi invernali.





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Piantare la tua pianta di peperone

Le piante di peperone vengono trapiantate in giardino come piantine. Richiedono terreno caldo e una lunga stagione di crescita, quindi non sono una buona scelta per iniziare all'aperto.

Quando sei pronto per trapiantare le piantine, seleziona un punto che riceve pieno sole e ha un terreno ben drenato. Lavorare un po' di compost nel terreno alcuni giorni prima della semina assicura che i tuoi peperoni ricevano la nutrizione di cui hanno bisogno.



Requisiti dimensionali per le piante di peperoni

Piantare una pianta di peperone in un contenitore Fiona Walsh / Getty Images

Le piante di peperone sono compatte e possono essere coltivate in contenitori su un patio. Per la semina del giardino, piantine spaziali a circa 18 pollici di distanza. Quando pianifichi il layout del tuo giardino, non piantare i peperoni in un punto in cui i membri della famiglia della belladonna, come pomodori e melanzane, sono stati coltivati ​​negli ultimi anni. Ciò potrebbe esporre i peperoni all'appassimento del Fusarium, che può arrestarli e ucciderli.

Requisiti di luce solare

Peperoni su pianta Iniziativa WIN / Getty Images

Le piante di peperone richiedono almeno 6 ore di pieno sole ogni giorno. Prosperano in condizioni calde e preferiscono temperature diurne tra 70 e 80 gradi F e temperature notturne che rimangono sopra i 50 gradi F. Aspetta che tutto il pericolo di gelo sia passato prima di metterli all'aperto. Nelle zone di rusticità dell'USDA da 9 a 11, la pianta del peperone dolce può essere trattata come una pianta perenne, ma la maggior parte delle persone la coltiverà come annuale. Gli annuali possono essere coltivati ​​nelle zone da 1 a 11.

Requisiti di irrigazione

Uomo che innaffia un orto Mike Harrington / Getty Images

A seconda di come è il tuo clima estivo, il tuo peperone potrebbe aver bisogno di annaffiature supplementari per produrre i frutti migliori. In genere hanno bisogno da un pollice a un pollice e mezzo di acqua a settimana. Le sessioni di irrigazione regolari che mantengono il terreno uniformemente umido, piuttosto che lasciare che il terreno si asciughi completamente, sono migliori per il peperone. L'acqua adeguata è molto importante quando la pianta sta mettendo fiori e producendo frutti.



Parassiti che possono danneggiare la pianta del peperone

I lombrichi si nutrono del peperone yod67 / Getty Images

Una varietà di parassiti farà del peperone un pasto. Cutworms, cimici, afidi e acari possono causare danni. Se hai una piccola infestazione, raccogliere gli insetti offensivi dalla pianta o spruzzare acqua sulla pianta per sciacquarli via potrebbe essere sufficiente per mantenere le tue piante sane. Per le infestazioni più pesanti, uno spray all'olio per l'orticoltura può respingere gli invasori.

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Potenziali malattie

Piante di peperone danneggiate in un giardino Onfokus/Getty Images

Le piante di peperone possono sviluppare la peronospora della phytophthora, che è una malattia fungina, e marciume radicale a causa di un'eccessiva irrigazione o di essere piantate in un'area con terreno scarsamente drenato. Il marciume del fiore fa sì che il frutto sviluppi macchie scure infossate. Ciò può derivare da bassi livelli di calcio nel terreno o dalla semina in aree con bassi livelli di pH. La mancanza d'acqua può anche portare alla putrefazione dei fiori.

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Nutrienti e cure speciali

Pacciame brama l'occhio / Getty Images

Le piante di peperone hanno un apparato radicale poco profondo, quindi l'applicazione di qualche centimetro di pacciame aiuta a trattenere l'umidità e protegge le radici dalle fluttuazioni di temperatura.

Quando i primi frutti iniziano a tramontare, passa a un fertilizzante a basso contenuto di azoto. Troppo azoto incoraggia la crescita delle foglie piuttosto che la produzione di frutti.

Alcune piante di peperone sono robuste e non necessitano di supporto aggiuntivo. Se noti che una delle tue piante inizia a cadere, una gabbia per pomodori o un paletto le manterrà in posizione verticale. Man mano che diventano più alti e il frutto matura, il peso aggiunto può danneggiare la pianta.



Propagare la tua pianta di peperone

Giovani piante di peperone Fordvika/Getty Images

La maggior parte delle persone sceglie di avviare piante di peperone da seme in casa o acquistare piantine pronte per il trapianto. Tuttavia, puoi propagare i peperoni per produrre copie esatte della pianta madre. Potresti essere interessato a questo se hai un ibrido preferito o ti è piaciuto un particolare pepe e non sei sicuro della varietà.

Prendi la talea da una pianta sana, selezionando uno stelo con diversi rametti. Il taglio dovrebbe essere lungo circa quattro pollici. Taglia direttamente sotto un nodo fogliare e lascia le prime due serie di foglie sul taglio, rimuovendo tutto il resto. Immergi nell'ormone radicante e mettilo in un mezzo di radicazione, una combinazione leggera di sabbia con vermiculite o torba. Coprire liberamente le piante con un involucro di plastica per aiutarle a trattenere l'umidità. Tienili in una zona calda che riceve luce indiretta e spruzza il terreno con acqua secondo necessità per mantenerlo umido.

Dopo alcune settimane, sposta i trapianti in vasi individuali. Dovrai tenere le giovani piante di peperone all'interno durante l'inverno e trapiantarle nel tuo giardino la primavera successiva.

Raccolta della tua pianta di peperone

Cesto di peperoni verdi e rossi Richard T. Nowitz / Getty Images

A differenza di molte verdure, non hai tempi ristretti quando raccogli i peperoni. Raccoglierli quando sono ancora verdi va bene, così come lasciarli maturare fino a quando non diventano rossi, gialli o viola. Quando è completamente maturo, il peperone ha un sapore più dolce e delicato.

Indipendentemente da quando scegli di raccogliere, usa cesoie da giardino affilate o anche forbici da cucina per rimuovere il frutto dal gambo. Staccare a mano il frutto dalla pianta può danneggiare lo stelo, arrestando la produzione per l'anno.

Sai che i tuoi peperoni verdi sono pronti per essere raccolti quando sono grandi e sodi. Lasciati soli, si ammorbidiranno man mano che le pareti si assottigliano e cambiano colore. La raccolta frequente durante l'estate incoraggia la tua pianta a continuare a produrre frutti.

Benefici delle piante di peperone

Arrostire verdure colorate, compresi i peperoni clubfoto / Getty Images

I peperoni sono un'aggiunta divertente e nutriente a qualsiasi giardino. Sono facili da coltivare e prolifici, il che rende l'intero processo molto più gratificante. Mangiati crudi, verdi o maturi, forniscono uno spuntino saporito.

I peperoni sono ricchi di vitamine A e C, oltre a potassio, acido folico e ferro. Una cosa da tenere a mente è che i peperoni maturi forniscono livelli più elevati di nutrienti rispetto ai peperoni raccolti quando sono verdi.